2014年 05月 21日
会えばあいさつや、立ち話くらいはするけど、 人見知りだし、マメな方ではないから、ご近所づきあいって、あまりなかった。 周りによると一見、取っ付きにくい風貌らしいし、 慣れない人と話すのはとても苦手なので(よくお店やれてたな。) お酒を飲まない人と仲良くなるのに時間がかかったりする。 でもべつばらのアロハちゃんは特別だ。 もともとお客さんで、たまたま見つけた雑貨店に彼女がいた。 私にはとってもツボなお店だったので、時々行くようになって話をするようになった。 そんなに愛想よくないし、おしゃべりでもない。 けど、不思議と話しやすくて、優しくて、いつの間にか仲良くなった。 パンとおいしいもの屋さんを始めて、うちのカップケーキやサンドイッチを置いてもらったりして、 仕事でもつき合うようになると、いつの間にかスタッフの一人みたいな感覚になった。 気がつくと、アロハちゃんのお店も1周年。 1日だけの特別お弁当を頼まれた。 これは頑張らなくては! 6月6日の金曜日、久しぶりにロカごはんを作ります。 予約できますので、よかったらべつばらさんまでお問い合わせを。 天気になるといいなあ。 #
by mido-remix
| 2014-05-21 17:06
| ロカ
2014年 05月 12日
試作、試作の日々です。 自宅に事務所を構えている友人が、昼食は食べるものがあっても必ず外に出る。 と言っていたけど、その気持ちが今はわからなくない。 家でずっとはかどらない(それは私だけか。)仕事をしていると、気分を変えに外に出たくなる。 でも私は友人と違って一応女性なので、出かけるとなると一応身なりを整えたり。 ちょっと面倒くさい。 それで、ちょうど、お店から持ち帰った植木が育ってきたベランダでお昼は食べることにした。 狭いベランダなので、気分を害す洗濯物を背に椅子を置き、並んでいる植木鉢に向かって座る。 端から見ると滑稽だけど、私には緑しか見えないから、まあいいや。 一時間ほど座っていると、不思議とまた頑張ろうかなと思えてくるので、 やっぱり植物には不思議な力があるんだろうと思う。 ロカでも、職場で食事はとれるけど、忙しくてもここに昼食を取りにくるんです。 と言ってくださるお客さまが何人かいらっしゃった。 一時間ゆっくりごはんを食べて、また頑張ろうと思ってくださっていたのだとしたら、 とても嬉しいことだと思った。 また、お店を再開するときには、 緑のあふれるお店にしたいなと思う。 あ、私も緑か。 #
by mido-remix
| 2014-05-12 10:13
| ロカ
2014年 04月 30日
小学生の頃、幼なじみのレイコちゃんの通っている絵画教室が学校の帰り道にあって、 教室の日にレイコちゃんが先生の庭の扉をひょいと開けて入っていくのが、 羨ましくて仕方なかった。 絵を描くのはとても好きだったけど、 それ以上に先生の家の庭に、大きなびわの木があって、 季節になると通っている子達が実をもいでもらえるのをそばで見ていたからだ。 母にせがんで、習わせてもらうことが決まったとき、 わたしの頭のなかはオレンジのびわでいっぱいだった。 でも、初めて食べたときの味は覚えていない。 同じ頃、同級生に遠藤さんという子がいて、 わたしは彼女の家に遊びに誘われたくてしかたなかった。 庭にぐみの木があって、 遊びにいった友達は、実を食べさせてもらっていたからだ。 新興住宅街の地元では他に見かけたことのない、 甘酸っぱくて、かわいいその実が食べたくて、 わたしは遠藤さんのご機嫌とりに必死だった。 そのくらいの年の女の子にありがちな、 機嫌を損ねると、あんたは食べちゃダメ。といういじわるを受けないように。 この間、それ以来初めて、ぐみの枝に出会った。 頼んでひと枝もらって、待ちかねたように、家に帰って一粒口に入れたら、 思っていたより渋かった。 #
by mido-remix
| 2014-04-30 16:32
| いろいろ
2014年 04月 21日
親戚が家の畑でとれた野菜をくれた。 忙しいだろうからと、いつも きれいに洗って、新聞紙で包んだ状態にして持ってきてくれる。 そのなかに、青々とした葉のついた小さな人参が入っていた。 お店でも、春が近づくと小さい人参の付いた間引き葉がたくさん届いたので、 いつも柔らかいうちは和え物に、 長けて少し筋ばってきたらかき揚げにしていた。 形がきれいなので、飾りにもすごく重宝した。 かき揚げにするときは、わたしは卵を入れずに、 小麦粉と冷水だけで揚げる。 粉を入れすぎと団子みたいになるし、混ぜすぎると固くなるので、 出来上がり3つ分くらいの菜っ葉にまんべんなく粉をまぶし、少量の水でまとめてすぐ揚げる。 広がっても慌てずお箸できゅっとまとめて、たくさん一度に揚げなければ、 家でも簡単にかき揚げは作れる。 しらすや、桜えびを入れたらごちそうになる。 小さな人参は普通に使ってもいいけど、 オリーブオイルと塩を振りかけ、 ズッキーニやらきのこやらとオーブンで焼いた。 小さいので皮の割合が大きいから、 子供のくせに人参の香りが強くする。 ごちそうさまでした。 #
by mido-remix
| 2014-04-21 09:18
| たべる
2014年 04月 14日
家にいる時間が増えたので、 近所でいい食材が手に入る場所を探しているのだけど、 なかなか見つからない。 市場の魚や、取れたての野菜がすっかり恋しくなっている。 父の病院の帰り道に立ち寄ったスーパーで、 子供の頭ほどもある、カリフラワーを見つけた。 大山崎からずっと配達してくれたK氏の野菜は、 いつも見た目にインパクトがあって、個性的なK氏そのものだった。 パワーがあって、料理するのが楽しかった。 色鮮やかな人参や、とんがったキュウリ。 森のようなブロッコリー、そして茄子! 何度もへたに付いたトゲで痛い思いをしたなあ。 家族だけでは食べきれないほどの、その大きなカリフラワーを見たとき、 K氏の野菜を思い出して、どうしても買いたくなった。 家に帰って、丁寧に房に分け、 さっとゆがいて食べきれない分はピクルスにした。 クミンシードとローリエを入れて、 少しパンチのある味に。 つまんでいると、K氏のモヒカン頭が思い浮かんだ。 次はこの季節になるといつも野菜箱に入ってた、筍を茹でよう。 #
by mido-remix
| 2014-04-14 09:50
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