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2010年 04月 29日

自立

今日(昨日)無事に本を発売することができました。
本当に、本当に、関係者の方、ありがとうございます。
そして、買ってくださった、たくさんの方々、ありがとうございます。

お店で買ってくださった方に差し上げる予定の記念品、
ガラス玉のついた目玉クリップが、
予想以上のお客様が買ってくださったため、あっという間になくなってしまいました。
スタッフが手作業で作ってくれているため、次回入荷が2週間後となってしまいます。
本当にすいません。
他のお店で買ってくださった方にも、本を持ってきていただいた方には、
是非、差し上げたいと思っていますので、11日以降、ご申告ください。

というのも、この本は目玉クリップで挟むと、自分で立つというのがウリなのです。
狭い台所でも、両手がふさがっていても、
気軽に作ってもらえる本になれば。と思います。

頑張って、いろんなお家でひとりでやっていくんだよ。



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by mido-remix | 2010-04-29 00:29 | Comments(20)
2010年 04月 27日

誕生前夜

とうとう明日、本が発売されます。

といっても、東京から書店に並ぶようなので、
大阪は休み明けの30日くらいからのようなのですが、
お店では、明日から販売します。

ここにきて少し緊張です。
どんな風に育っていってくれるのか楽しみです。
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by mido-remix | 2010-04-27 21:29 | Comments(5)
2010年 04月 26日

婦人会

お店が休みの日曜。
スタッフみんなで集まる。

ゴールデンウィークの恵文社で販売する、瓶詰め商品を作るためだ。
100個ほどの瓶を熱湯消毒し、2種類のおかず味噌と、2種類の昆布の佃煮を炊いて、
瓶詰めし、脱気して密閉する。

4つのコンロをフル回転し、大鍋にグラグラ湯を沸かし、
手分けして野菜を切ったり、ふたをしめたりしていく。

熱湯消毒の合間に休憩して、お菓子を食べたり、
おしゃべりに花を咲かせて、慌てて火を止めたり。

まるで市場で売るジャムを作る、奥さんたちみたいだねえ。
と言いながら、なんとか80個の瓶詰めを作りあげた。

タグを付けたら立派な商品。
めちゃくちゃおススメです。

きのこ味噌
野菜味噌
昆布の佃煮(梅、実山椒)
の4種類。1個315円。

京都に行くことがあれば、ぜひ。
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by mido-remix | 2010-04-26 20:34 | ロカ | Comments(0)
2010年 04月 11日

終わりの始まり

今日(昨日)、本の作業が終了しました。

長かったような、あっという間だったような、
忙しくも楽しい日々でした。

お話をいただいてから、毎日、この7年自分がやってきたことと向き合ってきて、
おかげで勉強になったことも、反省したことも、見えたものも、
たくさんたくさんありました。
貴重な体験をさせていただきました。
本のスタッフのみなさん、エルマガジンさん、ほんとうにありがとうございました。

「ロカの定食」は4月28日に発売されます。
お店でももちろん、記念品付きで販売したいと思っています。

それに伴ってイベントも開催されます。

4月29日〜5月7日 京都一乗寺 恵文社 
本に掲載される料理のテイクアウト販売
5月9日 アメリカ村 スタンダートブックストア 
ライブクッキングイベント(本、軽食付き)

詳細はまた随時、ブログでもお知らせできたらと思います。
長く持ってもらいたいレシピ本になりました。
みなさん、どうぞよろしくお願いします。

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by mido-remix | 2010-04-11 01:14 | ロカ | Comments(11)